Welches Kochbuch-und Backbuch ist das?

[lvollen]

Hallo liebe Forenmitglieder, ich habe bei meiner Oma ein Koch-und Backbuch im Schrank gefunden, welches ich besonders gut gelungen finde. Leider ist der Buchrücken abgerissen, sodass man nicht mehr erkennen kann, wie das Buch heißt. Ich hoffe Ihr könnt mir mithilfe der folgenden Bilder helfen:

https://drive.google.com/open?id=1oh3mP ... V1FnZFzypn

Laut meiner Oma müsste es sich um ein Dr. Oetker Kochbuch handeln, veröffentlicht ungefähr um 1960. Laut meiner Recherche könnte es sich aber möglicherweise auch um Backen und Kochen nach Grundrezepten von Luise Haarer handeln. Das Format ist DIN A5.

Ich würde mich über jede Antwort und Hilfe freuen

Mit freundlichem Gruß

Lars

[JuttaKr]

In den Dr.-Oetker-Kochbüchern wird doch immer auch auf Dr.-Oetker-Produkte verwiesen, also nie “Vanillezucker“, sondern “Dr. Oetker Vanillin Zucker“, kein “Backpulver“, sondern “Dr. Oetker Backin“ usw. verwendet, das sehe ich in den von dir fotografierten Seiten jetzt nicht so. Auch ist der Seitenumfang von über 530 Seiten viel größer als bei den Schulkochbüchern, und die Durchnummerierung der Rezepte scheint mir auch nicht typisch für Dr. Oetker.
Ich versuche mal, in den nächsten Tagen einen Blick in die Ausgabe zu werfen, die meine Mutter hat (1960 oder eher noch ein bisschen früher), dann melde ich mich noch mal.

[Lese-Eule]

Könnte auch ein Kiehnle-Kochbuch sein - da gibt's verschiedene Ausgaben, geh doch mal in die Bildersuche, hier ein Beispiel

[artco]

Dass zumindest eine der Autoren Lisa Mar heißt, ist ja deutlich auf einer der fotografierten Seiten zu lesen.
Dann solltest Du noch auf die letzte Seite oder ins Inhaltsverzeichnis schauen auf die höchste Seitenzahl.
Über 600 Seiten hat das Buch, und da kommen wohl nicht mehr so sehr viele Titel infrage.

Von Lisa Mar gibt es 139 Titel in der Deutschen Nationalbibliothek, aber die meisten befassen sich nur mit Rohkost und Diäten.
Ich tippe mal - dank Lese-Eule - auf "Das neue Kiehnle-Kochbuch / Hermine Kiehnle. Neu bearb. u. erw. von Maria Hädecke. 2365 Orig.-Rezepte [mit] 215 Bildern. Diätküche von Lisa Mar, Haushaltskunde von S. Eisenlohr". Das hat 710 Seiten

https://www.booklooker.de/B%C3%BCcher/A ... e-Kochbuch
http://d-nb.info/452396999

Hier sind 5 verschiedene Ausgaben des Kiehnle-Kochbuchs mit Beteiligung von Lisa Mar aufgelistet:
https://portal.dnb.de/opac.htm?index=ti ... ncedSearch

[lvollen]

Hallo, ich danke Euch erst einmal. Ich denke, dass Kiehnle Kochbuch könnte passen. Falls jemand noch eine andere Idee hat, kann er/sie mir diese auch gerne mitteilen.

Mit freundlichem Gruß

Lars