Was kocht Ihr denn heute?

[Gregor22]

hey:)

Noch etwas zum Moussaka. Mein Rezept war mit Auberginen ausbacken im Öl gemacht. Und ohne Zucchini.
Aber gestern sprach ich mit einer Griechin darüber.
Sie macht es anders. Sie nimmt Zucchini und Auberginen und schneidet dünne Scheiben, salzt sie und nach einer halben Stunde trocknet sie sie ab. ob wohl man das auch nach 45 min machen kann.
Das Hackfleisch macht sie sehr scharf und relativ viel Sauce.
So werden die Gemüse gekocht und sind nicht so fettig.
lg

[Gregor22]

das ist ja schön das ihr was gefunden habt.
wir wollen Kuchen backen am wochenende.

Wir essen heute Spitzkohl, Reis und Schnitzel.

...ich wart außerdem immer noch auf die Hochzeitstorte von meiner schwester.

lg

[michael]

Ich kann mich nich gar nicht entscheiden was es heute Abend gibt. Auf jeden Fall nichts spektakuläres denke ich so etwas wie Salat oder Spaghetti Bolognese wird es wohl werden.. Was kocht ihr heute so ?

[xenna]

Schön, dass dieser Thread mal wieder hochgeholt wurde
Ich dachte schon, kein Mensch kocht mehr was.

Bei uns gab´s heute Schnitzel, Kartoffelgratin und Gurkensalat.

@ Lesewahn, Arme Ritter fallen mir zu hartem Brot noch ein, aber nur, wenn es ziemlich helles Brot ist.

[Enibas]

Hallo ihr Lieben,

brauche mal einige Ideen von euch. Ich habe ein Laib Brot der etwas sehr hart und fest ist. Hat jemand einen Vorschlag was ich damit kochen oder zubereiten kann??? So beißt man sich die Zähne daran aus, aber wegschmeißen will ich es auch nicht.
LG lesewahn

Das habe ich für Dich gefunden:

**Brotauflauf mit Hackfleisch***
***************************

Für 4 Portionen:

* 500g altbackenes Brot,
* 400 ml Milch (bis 500 ml),
* 3 Eier,
* Salz & Pfeffer,
* 1 Zwiebel,
* 50g Räucherspeck,
* 200 ml saure Sahne (oder süße, je nach Geschmack),
* 500g Hackfleisch,
* 4 EL Parmesan-Käse

[Manta1]

Also meine polnische Pflegekraft kocht mir heute ein sehr leckeres Gericht aus der Heimat. Ich weiß nicht genau wie es heißt, es besteht aber aus einem Teigmantel, vielen Zwiebeln, viel Hackfleisch und Schmand. Ist wirklich vorzüglich und bekommt einer älteren Person wie mir auch gut.
In einer Stunde ist es schon so weit, dann gibt es endlich essen, um Punkt 12

Essen ist was schönes, oder?

VIele Grüße

[ampuria]

gerade verspeist Linsen, Saitenwürstle und Spätzle

[xenna]

Älplermakkaroni

[fluffy90]

Bei mir gibts heute kartoffelbrei mit Hacksteaks und dazu einer Jägersoße mit Pilzen. Das geht schnell und schmeckt auch lecker. Ahja dazu gibt es noch Salat, ich freue mich auf mein essen heute Abend

[Flachs]

Die süße Variante von Flammkuchen: mit Äpfeln.

[xenna]

Gefüllte Champignons, dazu lecker französisches Weißbrot.

[Ischen]

Gefüllte Champignons, dazu lecker französisches Weißbrot.

Hört sich gut an.Lass welche übrig, wenn ich denn dann die Kohle abhole kann ich auch noch was futtern.


Ach ja ich bräuchte noch das Rezept der Äppler Makkaroni. Meine Kollegen glauben mir nicht das das so legger ist, als das man sich drin wälzen kann. Bitte,bitte.....

[xenna]

ÄLPLERMAKKARONI:

Eine Handvoll Kartoffeln in Würfel schneiden, mit viel Salzwasser aufsetzen,
sobald sie anfangen zu kochen, 250 g Makkaroni dazu und alles zusammen gar kochen und abgießen.
Dann eine Tüte geriebenen Käse und etwas Sahne daruntermischen, eventuell etwas nachwürzen und geröstete Zwiebeln drüber, fertisch.
Ich esse Apfelmus dazu, muss aber nicht

[Ischen]

Danke meine herzallerliebste Xenna.Ich werde es bald mal wieder kochen und werde auch Apfelmus dazu essen.

[Buchecker]

Ich werde es bald mal wieder kochen...

Das traust du dir zu?
OK, Kartoffeln kleinhacken, vielleicht. Aber schon dabei solltest du die Nummer der Unfallambulanz greifbar haben.