Was kocht Ihr denn heute?
- Vidya Venn
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- Registriert: Mo 7. Nov 2005, 19:17
- Wohnort: NRW
Tausende bestimmt. Jedes Heimat-Kochbuch hat mindestens 5 verschiedene Rezepte für rohe oder gekochte Kartoffeln, gerieben oder gequetscht, für welche aus Kartoffelpürree, für mit oder ohne Geschmack...
Reibekuchen, Kartoffelpuffer, Döppedatz, Kartoffelpfannekuchen, Reiberdatschi, Plätze...
Ich persönlich bevorzuge die aus rohen Kartoffeln mit Majoran und viiiel Knoblauch, ohne mein Zutun vom Gespenst zubereitet und knusprig heiß in großen Mengen serviert. Nur ist man am nächsten Tag ziemlich einsam.
Reibekuchen, Kartoffelpuffer, Döppedatz, Kartoffelpfannekuchen, Reiberdatschi, Plätze...
Ich persönlich bevorzuge die aus rohen Kartoffeln mit Majoran und viiiel Knoblauch, ohne mein Zutun vom Gespenst zubereitet und knusprig heiß in großen Mengen serviert. Nur ist man am nächsten Tag ziemlich einsam.
Vor uns: 5 Monate Dunkelzeit
Hier heißen sie Dippekuchen und bei uns in Bayern sagt man in manchen Gegenden Knirl.Kibabu hat geschrieben:Tausende bestimmt. Jedes Heimat-Kochbuch hat mindestens 5 verschiedene Rezepte für rohe oder gekochte Kartoffeln, gerieben oder gequetscht, für welche aus Kartoffelpürree, für mit oder ohne Geschmack...
Reibekuchen, Kartoffelpuffer, Döppedatz, Kartoffelpfannekuchen, Reiberdatschi, Plätze...
Ich persönlich bevorzuge die aus rohen Kartoffeln mit Majoran und viiiel Knoblauch, ohne mein Zutun vom Gespenst zubereitet und knusprig heiß in großen Mengen serviert. Nur ist man am nächsten Tag ziemlich einsam.
Ich glaube, das gibt es nur hier im Saarland unter dieser Bezeichnung.Ischen hat geschrieben:Was sind denn schon wieder Mehlknödelxenna hat geschrieben: Heute gibt es bei uns Mehlknödel mit Speckrahmsoße und eingekochte Birnen und für Göga Rehgulasch dazu.
Das ist ein Teig aus Eiern, Wasser und Mehl mit Gewürzen und wird mit dem Löffel abgestochen und in kochendes Wasser getan und ein paar Minuten ziehen lassen.
Dazu Speckrahmsoße, Mjamjam "michwegschmeißdafür".
Meine Tochter und Enkelchen sind auch ganz verrückt drauf und kommen regelmäßig zum Essen bei Mehlknödeln.
Und Göga als Fleischfresser kriegt dann immer Gulasch dazu
Das wäre dann für mich wieder ein Essen wo mich reinlegen könntexenna hat geschrieben: Ich glaube, das gibt es nur hier im Saarland unter dieser Bezeichnung.
Das ist ein Teig aus Eiern, Wasser und Mehl mit Gewürzen und wird mit dem Löffel abgestochen und in kochendes Wasser getan und ein paar Minuten ziehen lassen.
Dazu Speckrahmsoße, Mjamjam "michwegschmeißdafür".
Meine Tochter und Enkelchen sind auch ganz verrückt drauf und kommen regelmäßig zum Essen bei Mehlknödeln.
Und Göga als Fleischfresser kriegt dann immer Gulasch dazu