Was kocht Ihr denn heute?

[Maulwurfshaufen]

keine Ahnung mit Fertigsoßen kochen ich nicht

Also aus dem Vorschlag von ct wird bestimmt keine Senfsoße

[Allegra1]

ct ... ....

Ach, - da lass ich lieber die Finger von. Ne Mehlschwitze hab ich noch nie gemacht und so werd ich wohl auch ins Grab gehen .
Weißte was, wenn du das ,das nächstes Mal wieder machst, Mauli, komm ich lieber bei euch vorbei .

[christhomson]

Ihr lacht:
Ich sag euch mal was: Wirklich alte Motorradstiefel *** ich mit beschriebenen ein. Senf könnte auch dabei sein, jedoch darauf verzichte, weil ich ins Problem mit den Hummeln komme. Hummel: Bitte nachschlagen:

[Allegra1]

Ich hab nicht gelacht, sondern dir die Zunge raus gestreckt .
Außerdem will ich mir nicht die Schuhe damit w i c h s e n , sondern es essen,- menno

[christhomson]

Ich hab nicht gelacht, sondern dir die Zunge raus gestreckt .
Außerdem will ich mir nicht die Schuhe damit w i c h s e n , sondern es essen,- menno

Dann sei folgendes zu Essen:
Mann nehme eine Frau, lege sie in Humor ein, begebe sich selber in den Weinkeller, betrachte die Flaschen, ohne sich sle
zu meinen, trinke sich etwas Mut an, gehe nach oben, schwer mit den Schätzen beladen, und: Seviere deiner Liebe immer ein Lachen.

Es folgt:

Ein herrlich Gericht Kässpatzen, aus den Händen gemacht, geradezu Frauen dazu verführt, aus der Vülle heraus zu sagen: Isch bin ma wech.

Was will mann mehr

[Keinohresel]

Hmmm, Mangold - wo hast du denn den jetzt noch her? Eigener Garten? Es heißt doch immer, nach dem ersten richtigen Frost gibt es keinen mehr. In meinem Bioladen jedenfalls gab es keinen mehr zuletzt.

antje, zunächst vielen Dank für die Rezepte - sind ausgedruckt und werden nachgekocht (ich versuche auch, häufiger vegetarisch zu kochen)!

Der Mangold stammt auch noch aus eigenem Anbau meiner Eltern (jetzt noch geerntet). Von daher war ich immer sehr verwöhnt: Viele verschiedene Gemüse und Obstsorten "bio" aus deren Garten. Wir waren bisher in der Hinsicht ziemlich autark - leider habe ich selbst, was einen Nutzgarten angeht, keinerlei Ambitionen. Meine Eltern können nun nicht mehr so, wie sie gern wollten, daher habe ich sie auch ermuntert, die Gartenarbeit stark einzuschränken.

[antje]

Die Rezepte sind auch lecker. Hab gerade nachgeschaut, ob ich noch Sauerkraut und Paprika habe.

Ich hab aber in der Beschreibung das Tomatenmark vergessen. Inzwischen geändert. Das muss ziemlich zum Schluss vor dem Würzen mit dran. Paprikamark geht auch super, finde ich noch würziger.

[Keinohresel]

antje, okay, hab's notiert.

Ach, - da lass ich lieber die Finger von. Ne Mehlschwitze hab ich noch nie gemacht und so werd ich wohl auch ins Grab gehen .
Weißte was, wenn du das ,das nächstes Mal wieder machst, Mauli, komm ich lieber bei euch vorbei .

Ach, komm, Allegra, jetzt aber nicht kneifen und Männe doch auch mal Eier mit Senfsauce gönnen - von Mauli kam nun extra so ein schönes Rezept! Eine Mehlschwitze ist wirklich ganz einfach zu machen - Tipp: zum Rühren einen Schneebesen nehmen, dann gibt's auch keine Klümpchen! Los, machma....

[Maulwurfshaufen]

Aber zu Anfang wird sie schon einen Holzlöffel brauchen, sonst pappt alles im Schneebesen zusammen und sie macht den Mülleimer auf.

[Allegra1]

Oh Gott,- wenn ich das schon höre...Klümpchen , festpappen....Da wüsste ich ja, wie das bei mir wird ....Ne ne, ich trau mich echt nicht....Gibt's nicht auch Eier in Senfsoße zu kaufen ? Oder...Mauli,- schickste mir welche ?
Männe könnte es ja auch mal versuchen ....aber dann verlasse ich vorher das Haus .

Wir haben heute Currywurst auf unserem Weihnachtsmarkt gegessen. Boar, die Currysoße von unserem Koch ist sooooo geil,- er macht da frische Ananas dran. Das schmeckt sooooo gut .
Zum Nachtisch gabs ne Waffel .

[Klara]

Kauf doch einfach Béchamelsauce in Pastenform. Die gibt's von Maggi. Und dann nach Geschmack mit Senf abrunden.

[Allegra1]

Coole Idee , Klara . Danke .

[Klara]

Béchamelsauce ist nämlich nix anderes als die Einbrenne.

http://de.wikipedia.org/wiki/Bechamelsauce

[Maulwurfshaufen]

Heute gibt es Straußen Steaks mit Porreegemüse

[Allegra1]

Mauli, habt ihr auch ne Straußenfarm bei euch ? Bei uns ist das Fleisch schon ganz schön teuer, aber den Tieren auf der Farm geht's richtig gut .
Brätst du das wie Hühnchen ?

Bei uns gab es heute Rosenkohl, Kartoffeln und Cognac-Pfeffer-Soße ( Ne Fertige, aber so ne "Frische",- kein Pulver....saulegger ) und Bratwürstchen.

Zum Nachtisch Kaki .